Familienbetrieb

Familienbetrieb Leuch
Mit den zwei Hauptstandbeinen Fischerei und Obstbau ist der Arbeitstag auf dem Betrieb vielseitig. Reto kümmert sich um die Pflege der Apfelplantagen und den Fischfang und Barbara betreut den Hofladen und die Büroarbeit. Die Verarbeitung der Fische wird gemeinsam erledigt. Seit Sommer 2021 ist der jüngere Sohn Roman nach abgeschlossener Berufslehre als Landmaschinenmechaniker in den Betrieb eingestiegen und absolviert die Lehre als Berufsfischer. Er hilft bei allen Arbeiten mit und ist verantwortlich für den Maschinenpark.
Aktuelles Hofwetter
Schnitzelheizung

Im Tafelobstanbau werden die Niederstammapfelbäume sehr stark beansprucht und haben daher nur eine Lebensdauer von zehn bis fünfzehn Jahren. Auch kann es vorkommen, dass sie krank sind oder ganz einfach die Sorte nicht mehr gefragt ist. Aus diesen Gründen roden wir fast jeden Herbst ein Stück unserer Plantage und setzen wieder junge Bäume nach. Das Altholz wurde früher „sinnlos“ verbrannt da es nicht genutzt werden konnte. Auch unsere Waldparzellen müssen immer wieder durchforstet werden und es fällt Holz an. Im Jahr 2008 haben wir uns daher entschlossen, eine Holzschnitzelheizung als Ersatz für unsere Oelheizung einzubauen. Da eine solche Anlage jedoch für ein Einfamilienhaus nicht rentabel ist, wurde mit einer Fernwärmeleitung die ganze Liegenschaft erschlossen. So liefert unsere Schnitzelheizung Heizwärme und warmes Wasser für zwei Einfamilienhäuser, sechs Wohnungen und die Fischerei.

Photovoltaikanlage
Photovoltaikanlage
Mit den Kühlanlagen, Räucheröfen und Verarbeitungsmaschinen brauchen wir in der Fischerei sehr viel Strom. Um unsere Ökobilanz zu beschönigen, haben wir im 2014 die Süddächer unserer Liegenschaft mit Solarmodulen bestückt. 2017 haben wir die Anlage mit einem weiteren Dach erweitert und zusätzlich einen Batteriespeicher in Betrieb genommen. Mit diesem können wir einen Teil des produzierten Stroms in der Nacht nutzen. 2022 wurde noch das Dach der Feldscheune bestückt, damit produzieren wir aktuell auf rund 500 Quadratmetern Fläche ca. 100’000 kW grünen Strom pro Jahr. Da die Anlagen mehr Energie produzieren als wir benötigen, speisen wir einen Teil des Solarstroms ins öffentliche Netz ein. Produktion